La Masseria AuraTerrae rappresenta un’autentica oasi di tranquillità e bellezza nel cuore della Puglia. Situata su una spianata che offre una vista mozzafiato su Polignano a Mare, questa masseria a cinque stelle, aperta al pubblico da soli due anni, riesce a far dimenticare il trambusto della vita quotidiana. Ogni passo tra le stradine interne della struttura si trasforma in un viaggio di scoperta, dove la pace interiore si unisce allo stupore. Gli spazi della masseria sembrano moltiplicarsi per magia, rivelando ad ogni angolo nuove ambientazioni e dettagli affascinanti.
AuraTerrae è un esempio perfetto di accoglienza in stile “borgo diffuso”, dove la struttura si integra armoniosamente con il territorio circostante. Questo approccio non solo rispetta l’ambiente, ma crea un’atmosfera familiare e intima. La masseria, di proprietà della famiglia Valentini di Locorotondo, ha subito un attento restauro che ha preservato il suo fascino storico. Una scritta in latino su un arco vicino alla limonaia, «Luogo di riparo per l’amico e per il povero», testimonia la sua storia che risale al 1600, quando serviva come rifugio per viandanti e pellegrini.
Un weekend nell’hotel-borgo con vista Polignano
La masseria si estende su 24 ettari di terreno, un vero angolo di paradiso. Il corpo centrale e le ali, costruite in pietra calcarea locale, accolgono stanze, suite, ristorante, limonaia e una chiesetta. Un reticolo di stradine, delimitate da muretti a secco, conduce a spazi incantevoli:
- Orto biodinamico con alberi di albicocche, pesche e fichi d’India.
- Agrumeto trasformato in tempietto open-air per lezioni di yoga e degustazioni.
- Giardino dei sensi con aromatiche come timo e rosmarino.
Un angolo magico della masseria è rappresentato dalle due piscine a sfioro. La piscina a sud-ovest offre una vista mozzafiato su Polignano, mentre l’altra è più intima e riparata, ideale per momenti di relax.
Le stanze e le suite
Le 22 stanze della masseria, ognuna con la propria personalità, sono state ricavate dagli antichi spazi della struttura. Le sistemazioni includono:
- Stanze Signature da 28 metri quadri ricavate dalla limonaia.
- Spa Deluxe con vista sui vigneti.
- Stanze Pool Garden con giardini privati e vasche idromassaggio.
- Suite Massaro con bagno turco e terrazza privata.
- Suite padronale di 36 metri quadri con vista panoramica indimenticabile.
Il ristorante
Il ristorante AuraTerrae è un altro punto di forza della masseria. Gli interni, progettati per mantenere il fascino del passato, offrono un’esperienza culinaria unica. Gli ospiti possono gustare:
- Colazione con centrifugati freschi e torte fatte in casa.
- Pranzo con piatti tipici come tubettoni alle cozze e bombette al fornello.
- Cena con menù che spaziano dalla tradizione alle proposte innovative dello chef Antonio Gentile.
Le esperienze
AuraTerrae non è solo un luogo dove pernottare, ma un vero e proprio centro di esperienze. Gli ospiti possono partecipare a:
- Degustazioni di vini artigianali ispirati ai chakra.
- Scoprire i segreti dell’allevamento degli animali da latte.
- Tour in e-bike nel territorio di Conversano.
- Pacchetti per visitare le meraviglie di Alberobello, Monopoli e Polignano.
Masseria AuraTerrae non è solo una struttura ricettiva, ma un rifugio dove il passato incontra il presente. Ogni angolo racconta una storia di accoglienza e rinascita, in una delle regioni più affascinanti d’Italia. Qui, gli ospiti possono immergersi nella bellezza della Puglia più autentica, ritrovando la pace dei sensi e un legame profondo con la natura.