Ronda, una delle città più affascinanti della Spagna, è famosa per il suo straordinario paesaggio, che si erge sopra il profondo Tajo, un canyon scavato dal fiume Guadalevín. Con una storia che affonda le radici nei tempi dei Celti, passando per un’importante roccaforte romana, fino a diventare un regno moresco, Ronda è intrisa di cultura e leggende di banditi, guerriglieri e ribelli. Questa cittadina andalusa, nota anche per il suo legame con personalità come Ernest Hemingway e Orson Welles, è un luogo da visitare assolutamente per chi cerca bellezze storiche e naturali.
Ammirare il Puente Nuevo
Il Puente Nuevo è senza dubbio il simbolo di Ronda. Questo maestoso ponte, completato nel 1793, si erge a 98 metri sopra il fondo del canyon, collegando le due parti della città. Sebbene il suo nome significhi “nuovo”, il ponte è in realtà più antico rispetto al Puente Viejo. La sua costruzione fu necessaria per sostenere l’espansione della città nel XVIII secolo. Per le migliori fotografie, visita i Jardines de Cuenca al mattino o il lato ovest del canyon al tramonto.
Tour autoguidato nella città vecchia
Inizia il tuo tour in Plaza de España, il cuore di Ronda, e attraversa il Puente Nuevo per goderti panorami mozzafiato. Ecco alcuni luoghi imperdibili da visitare:
- Casa del Rey Moro
- Puente Viejo
- Baños Árabes
- Puerta de Almocábar
- Iglesia de Santa María la Mayor – una chiesa ricavata da una moschea del XIII secolo.
- Palacio de Mondragón – ospita un museo regionale con esposizioni sulla storia di Ronda e dei suoi tratti moreschi.
Gustare la cucina tradizionale andalusa
La gastronomia di Ronda è una celebrazione dei sapori della montagna, con piatti tipici come il rabo de toro (stufato di coda di toro) e il cocido (stufato). Ristoranti come El Lechuguita e Las Maravillas offrono tapas e piatti creativi, mentre il Tragatá, del celebre chef Benito Gómez, propone un menu gourmet a prezzi accessibili.
Ronda, con la sua storia affascinante e la bellezza naturale, è una destinazione imperdibile per chi cerca un’esperienza autentica nel cuore dell’Andalusia. Non dimenticare di esplorare i suoi panorami mozzafiato, la cucina tradizionale e le meraviglie storiche che rendono questa città un gioiello da scoprire.